Cherchant un biscuit qui change des cookies, j’ai tenté ce biscuit marocain « harcha » trouvé chez MInouchka dans passion culinaire. Il n’a pas fait unanimité mais il est idéal accompagné d’un thé..à la menthe bien sûr. 250 g de semoule fine 250 g de...
Parfois on peut faire simple plutôt que de se compliquer avec le montage de crème en chantilly. La mascarpone et moi, ça devient une belle histoire, c’est léger et simple à manier ! Ingrédients: Génoise: 4 oeufs 100g beurre 200g chocolat noir 100g sucre...
Au lieu d’acheter de la poudre de noisettes, je me retrouve avec de la poudre d’arachide, alors il a fallu trouver une recette. Malheureusement, mon cookies n’a pas eu de succès, je pense qu’il faut que je cherche plutôt une recette salée avec cette poudre...
J’avais repéré une recette sur le blog http://passion culinaire de Minouchka, et avec ses conseils j’ai préparé la génoise la veille.Ce poirier fut une réussite, moelleux et léger. Ingrédients: Pour la génoise: 120 g de farine 30 g de maïzena 1/2 sachet...
Après une première tentative un peu raté, voici le 2ème essai, légèrement mieux avec la recette trouvée chez « chocolat à tous les étages », merci au passage. Ingrédients: 4 oeufs entiers (blancs et jaunes séparés) 2 blancs d’oeuf 150 g de sucre 100 g...
Ingrédients: Génoise: 4 oeufs 120g sucre 90g farine 50g noisette 3 CS de lait Ganache: 250g mascarpone 2 CS sucre glace 3 CS lait 1 CS Nutella Décoration : pralin ou éclats de noisettes……. Préparation: Préparer la ganache pour la laisser au frais. Mélanger...
Imprimé girafe ,imprimé coeur…..en fait on peut faire ce qu’on veut. Désormais, je ferais mes roulés au Nutella avec un peu de fantaisie, il faut juste que je trouve la bonne recette de génoise. Voici la 2ème que je tente, elle est bien…mais je trouve...
Pratique quand on a pas le temps de faire des petits cookies. Juste un peu trop sucré dans cette recette. Ingrédients: 180g farine 1cc levure 180g sucre roux ( à diminuer la prochaine fois) 120g beurre mou 1 oeuf 150g chocolat en pépite 1/2cc vanille...
Ingrédients: 200g chocolat 3 oeufs 100g cassonade 70g farine 125g beurre 1 paquet d’Oreo ( à peu prés 15) Préparation: Préchauffer le four 180° Fondre le chocolat et beurre au micro onde Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le chocolat/beurre. Incorporer...
Notre gâteau de Pâques fut surtout applaudi grâce à la jolie poule bleue de poucinette . Je n’avais pas de moule à savarin, j’ai donc triché en mettant un bol au milieu de mon moule pour faire trou. Ingrédients pour la génoise: 1 yaourt 180g sucre 3 oeufs...
Ingrédients: 4 bananes 80g beurre ramolli 1 sachet sucre vanillé 150g farine 80g cassonade sel 100g pépites e chocolat noir Préparation: Préchauffer à 180°C Faire la pâte à crumble en mélangeant beurre, farine, sucre vanillé, cassonade, sel. Ajouter les...
Merci Hervé Cuisine pour cette bonne recette chocolatée. L’intérieur était moelleux et fondant à la fois. Ingrédients: 150 g de sucre 150 g de farine 100g beurre 50 g d’huile de noisette ou de noix( ou 50g beurre) 1cc d’extrait de vanille 2 oeufs 200...
Ingrédients: Pâte sablée: 250g de farine 150g de beurre 50g de sucre 50g sucre glace 1 oeuf sel Préparation: Mélanger farine, les sucres et le sel Ajoutez le beurre mou en morceaux, et pétrir du bout des doigts . Faire un puits et mettre l’oeuf. Pétrir...
Une recette qui m’a tapé de l’œil dans le blog « les gourmandises d’Is ». Il ne s’agit que d’un simple gâteau aux chocolat, dans lequel on fait des trous pour y incorporer du caramel. Le plus difficile étant bien sûr de bien fourré cette crème. Ingrédients:...
Retour de vacances et pas de beurre au frigo ! Ceci dit, ça ne fera pas de mal de s’en priver après des vacances à manger ! Mais une envie folle de gâteau au chocolat m’avait envahi. Ingrédients: 4 oeufs 125g chocolat 30g lait 100g crème liquide 15g farine...
Un peu long à faire ces tâches, mais le léopard a été dévoré ! Ingrédients: Biscuit: 4 oeufs ( jaunes et blancs séparés) 2 blancs d’oeufs 125g sucre 125g farine sel cacao non sucré Ganache: 100ml crème liquide 200g chocolat noir Préparation: Préchauffer...
Un sablé léger avec ce gâteau italien le Sbriciolata, il ressemble a un crumble mais fourré à la confiture, pâte de spéculoos ou comme moi avec du Nutella ! J’ai découvert cette gourmandise sur pinterest chez « Chef Nini » Ingrédient: 100g beurre 250g...
Un cake de Christophe Felder, il apparaît partout sur Pinterest, et comme il y avait du spéculoos il fallait le tenter. Malheureusement le spéculoos est masqué,ceci dit, ce gâteau était terriblement bon ! Je pense que l’association de la pralinoise et...
Ingrédients: 85g beurre 85g sucre roux 1 oeuf 150g farine 1cc levure 1 sachet vanillé 100g pépites chocolat 2 biscuits spéculoos 6 chamallows Préparation: Préchauffer à 180°C Mélanger le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter l’oeuf et mélanger. Ajouter...
Ingrédients: Biscuit : 3 oeufs 80g farine 80g sucre 2 sachets vanillé 1 pincée sel 1 CS lait Sirop de sucre canne ou autre ( rhum….) Crème: 250g mascarpone 2 CS sucre glace 1 sachet vanillé 100 g fraises +2 CS sucre Préparation: Préchauffer à 180°C Battre...
Après plusieurs tentatives de gaufres, j’ai fini par me dire qu’une partie de la réussite résidait sur l’appareil à gaufres ! Il faut s’équiper d’un gaufrier d’une puissance minimale de 1000W et s’assurer que l’épaisseur des moules soient assez importants...
3 oeufs 75g sucre 85g beurre 50g farine 200g chocolat noir 1 tablette chocolat blanc (varier avec crunch, chocolat coco…) Préchauffer à 180º Fondre au micro onde le beurre et chocolat noir Battre les oeufs avec le sucre, puis la farine. Mélanger avec...
500g farine 1 sachet de levure 2oeufs 250g fromage blanc 100g beurre fondu 100g sucre en poudre 1 sachet sucre vanillé sucre glace Mélanger le fromage blanc avec le beurre, puis sucre,sucre vanillé,oeufs. Incorporer la farine et la levure. La pâte doit...
Déçue car on ne sent pas le bon goût du Milka, les cookies étaient quand même délicieux. 100g chocolat au lait Milka 200g farine 80g sucre 120g beurre ramolli 1 oeuf 1 cc levure 1 CS cacao en poudre 1 pincée sel A l’aide d’un couteau, faire les pépites...
Ingrédients: 200g de farine 100g de beurre mou 50g de sucre semoule 50g de sucre roux une pincée de sel 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1c c de levure chimique 130g de Toblerone noir coupé en morceaux Préparation: Mélangez la farine avec les sucres....
