Poulet sauté au poivre

Pour changer du poulet rôti, à la moutarde ou en sauce,cette recette trouvée dans « Cahier de gourmandise » est tip top. Ni trop épicé,ni sec, cette recette peut s’accompagner avec tout,pomme de terre, riz,légumes…

Ingrédients:

8 pilons de poulet, ou blanc de poulet émincé

1 oignon

2 gousses ail

8 CS sauce de soja

1 CS miel

jus de citron

coriandre et menthe fraîche

huile d’olive

poivre

Préparation:

Dans l’huile chaude, revenir l’oignon émincé, l’ail écrasé .

Dorer le poulet légèrement.

Ajouter la sauce de soja, le miel. Bien mélanger.

Ajouter le citron, les herbes et le poivre.

Laisser cuire à feu doux.