Pâtes au saumon fumé

Ingrédients :

• 300g saumon fumé
• 4 gousses ail
• 1 échalotte
• 400cl crème liquide
• 1cc moutarde
• 1CS citron
• ciboulette fraiche ciselée
• sel,poivre
• Beurre
• pâtes cuites 400 à 500g

Couper le saumon en lanières

A feux doux, revenir dans le beurre l’ échalotte, l’ail. Puis verser la crème, moutarde, citron 1 CS ciboulette, sel , poivre.

Dès que la sauce arrive à ébullition, ajouter le saumon.

Laisser quelques minutes et arrêter le feu.

Napper les pâtes de sauce.