Préparation:

Découper les blancs de poulet

Dans un bol, battre l’oeuf avec le miel, la moutarde et les épices choisies

Ecraser bien finement les tortillas avec le sel et le poivre

Préchauffer à 180°C

Tremper le poulet dans le mélange d’oeuf

Rouler dans la chapelure de tortillas

Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson

Enfourner à 180°C pendant 15 minutes