Rôti de porc à la moutarde et au miel

Recette qui a du succès chez marmiton.

• rôti de porc
• 1CS moutarde forte
• 1CS moutarde à l’ancienne
• 2CS miel
• 3 gousses ail
• 1 à 2 oignons
• 1 verre bouillon de volaille
• sel ,poivre

Préchauffer le four 180°C

Mélanger moutarde, miel,ail écrasé ,oignons en lamelle, sel et poivre.

Enrober le rôti de ce mélange et disposer dans un plat

Ajouter le bouillon dans le fond, couvrir et enfourner 1h à 1h30.

Retourner et arroser régulièrement.

15  minutes avant la fin, découvrir et laisser dorer.