750 grammes
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Top articles

  • Massala vadai

    28 février 2020 ( #cuisine indienne )

    De bons beignets croustillants à base de pois chiche, il se mangent aussi bien en apéro ou en entrée ! Ingrédient: 1 kg pois chiche ( trempés la veille) 1 gros oignon Quelques feuilles de curry 2 petits piments verts 1 CS ail gingembre haché 1 CC graines...

  • Nuage de douceur aux biscuits roses de Reims

    30 octobre 2019 ( #gâteaux )

    Voici une recette tiré du blog http ://www.gateauacroquer.com/3226-2/ , si simple mais délicieux. J’ai exactement suivi les consignes en ajoutant le coulis de cassis, et l’acidité avec la crème s’accompagnait magnifiquement bien. Ingrédients: 275g de...

  • Crinkles au chocolat n°2 approuvé

    30 octobre 2019 ( #Mini gâteau )

    C’est donc une 2ème recette de crinkles mais mieux réussie. Ingrédients: 100g farine 100g chocolat noir 25g beurre 1 oeuf 50g sucre 1 sachet sucre vanillé 1 pincée de sel 1 cc levure sucre glace Préparation: Faire fondre le chocolat avec le beurre au...

  • Beignets au four

    30 octobre 2019 ( #Mini gâteau )

    Les gros beignets fourrés au Nutella, compote, confiture…..on en raffole mais c’est si gras. Alors quand sur pinterest j’ai vu cette recette au four, je me suis laissé tenter. La préparation n’est pas compliquée, il faut juste laisser 2 temps de repos....

  • Pulpito frito

    30 octobre 2019 ( #amuse bouche )

    Lorsque nous sommes allés en Espagne à Almunecar près de Malaga, nous avons découvert « les tapas » ceux sont des amuses gueules et elles font partie de la culture culinaire. Elles sont servies en petites rations accompagnées d’un verre de boisson de...

  • Tarte aux pommes de Stéph

    30 octobre 2019 ( #gâteaux )

    Un clin d’œil à toi Stéph, je publie enfin ta recette de tarte aux pommes qui a du succès .Une tarte est simple et si bonne, donc pourquoi s’en priver. Ingrédients: 3 à 4 pommes selon la taille une pâte brisée 20cl crème liquide 3CS sucre 1 œuf 1 sachet...

  • Rôti de porc à la moutarde et au miel

    30 octobre 2019 ( #recettes salées )

    Recette qui a du succès chez marmiton. rôti de porc 1CS moutarde forte 1CS moutarde à l’ancienne 2CS miel 3 gousses ail 1 à 2 oignons 1 verre bouillon de volaille sel ,poivre Préchauffer le four 180°C Mélanger moutarde, miel,ail écrasé ,oignons en lamelle,...

  • Quiche pomme de terre /épinard/lardons

    30 octobre 2019 ( #recettes salées )

    Finalement, on peut agrémenter les quiches comme on en a envie, j’aurais adoré y insérer des tranches de chèvre mais personne n’aime ce fromage à part moi…J’ai remplacer par la mozzaella…mais ça doit être tellement meilleur avec la chèvre, joli mariage...

  • Number Cake chocolat blanc/myrtille 1er essai

    29 février 2020 ( #gâteaux )

    J'ai opté pour un number cake à la génoise plutôt qu'un sablé. Attention, préparer la ganache la veille. Ganache chocolat blanc 400g chocolat blanc 500g crème liquide entière 30% MG Chauffer la crème, et verser en plusieurs fois sur le chocolat en morceau....

  • Lasagne à la bolognaise

    30 octobre 2019 ( #recettes salées )

    Ingrédients: feuilles de lasagne non précuite ( une dizaine) 100g parmesan 1 boule de mozzarella 1 litre béchamel 1 verre bouillon de viande huile d’olive 100g lardons 500g bœuf hachés 200ml coulis de tomate oignon 2 gousses ail 1 verre lait 1/2 verre...

  • Pakora de légumes

    29 février 2020 ( #cuisine indienne )

    Beignet (badjis) de légumes à base de farine de pois chiche. Ils se font de différentes variantes : légumes, crevettes, farine de riz, acajou.... Ingrédients: 250 g de farine de pois chiches 1 courgette 1 carotte 2 pommes de terre 1 oignon 1 poignée de...

  • Tourte gourmande

    30 octobre 2019 ( #recettes salées )

    Une tourte façon tartiflette, bien consistante accompagnée d’une petite salade. 4 à 5 pommes de terre moyenne 2 pâtes feuilletée 200g lardons 1 oignons 2 gousses ail 2 CS persil 100ml crème liquide 5 à 6 tranches de fromage à raclette 1oeuf sel,poivre...

  • Gâteau coco mangue

    30 octobre 2019 ( #gâteaux )

    J’étais sceptique en réalisant ce gâteau qui me vient une fois encore de chez hervecuisine, car à la maison tout le monde n’est pas fan de touches exotiques. Mais c’est l’anniversaire de Titi, et Titi adore le coco, la mangue…..Finalement,ce fut une surprise...

  • Gâteau au Toblerone

    30 octobre 2019 ( #gâteaux )

    Ingrédients: 150g Chocolat Noir 95g beurre 3oeufs 120g sucre 35g farine 1cc levure 100g Toblerone Préparation: Fondre au micro onde chocolat noir et beurre Battre les oeufs avec le sucre, y ajouter le mélange beurre chocolat Incorporer la farine et levure...

  • Spaghetti à la sauce bolognaise

    30 octobre 2019 ( #recettes salées )

    huile d’olive 1 gros oignon 4 gousses ail 500g bœuf haché thym( déshydraté pour moi) 1 petite boite de tomates pelées 1CS sucre 150ml bouillon bœuf ( cube de bouillon) un peu de Maggi Emincer l’oignon, écraser l’ail et les faire revenir dans l’huile d’olive....

  • Roulé au Nutella

    30 octobre 2019 ( #gâteaux )

    Un gouter adoré par les petits mais aussi les grands,on peut biensûr varier en mettant à la place du nutella de la confiture, des fruits…. 3oeufs 100g sucre 1 sachet sucre vanillé 3 CS lait 80g farine levure Et du NUTELLAAAAAAAAA……………… Préchauffer le...

  • Blanquette de veau

    30 octobre 2019 ( #recettes salées )

    La recette de chez Marmiton Ingrédients: 1kg blanquette de veau ( ou dinde porc) Beurre 2CS farine 1 Bouillon de poulet ou boeuf 1 bouillon knorr 1 gousse ail Persil, thym, laurier 2 carottes 1 branche céleri 2oignons 25cl vin blanc Sel poivre 5 CS crème...

  • Gâteau manioc coco

    26 octobre 2019 ( #Asiatique )

    Le " Bành koai mi » est un gâteau sud vietnamien délicieux 500g manioc râpé 1 verre ce coco râpé 100ml coco 2 CS lait concentré sucré 1 sachet sucre vanillé 1cc beurre fondu 120g sucre sel Eplucher le manioc et le râper..mais comme j’ai été fainéante...

  • Noix de St Jacques à la persillade

    30 octobre 2019 ( #recettes salées )

    une dizaine de noix de st jacques ( décongelées pour moi) 2 gousses ail une poignée de persil 50g beurre 5cl vin blanc sel,poivre un peu de crème liquide Egoutter ,et laisser sur du papier absorbant les noix pour retirer l’éxédent d’eau. Broyer l’ail...

  • Fried Rice

    30 octobre 2019 ( #recettes salées )

    Avec le reste de poulet roti, cette fois ci j’ai fait un fried rice, un plat très comparable au riz cantonais. Les doses sont approximatives, selon le banc de poulet restant. Ingrédients : Reste de poulet, 1 grande tasse Sauce de soja 3 CS farine 3 Oeuf...

  • One pan pasta aux chorizo

    28 octobre 2019

    Pour les amateurs de pâtes avec un côté épicé, cette idée était excellente. J’ai mis mes les quantités de garnitures au feeling mais ce qui importe c’est la quantité de pâte et eau. Ingrédient; 500g pâtes 1 oignons émincés 1 gousse ail 1 tomates en dés...

  • Côte de porc gratiné

    09 novembre 2019

    2 côtes de porc 10 cl de vin blanc de cuisine 10 cl de crème fraîche 2 cà soupe de moutarde 70 g de gruyère rapé ( du comté pour nous) J'ai rajouté des oignons frits Préparation: 1 heure avant de cuire les côtes de porc, les déposer dans un plat allant...

  • Gâteau Arc en ciel « Princesse Celestia »

    30 octobre 2019

    Le gâteau arc en ciel tout le monde connaît, on le trouve partout sur le net mais encore fallait- il se lancer, et c’est sur l’enthousiasme de ma poucinette pour son anniversaire que je me suis mise à l’oeuvre mais elle m’a donné une recommandation spécifique:...

  • Beignet de banane/coco

    30 octobre 2019

    Excellents beignets avec cette recette! Ingrédients: 3 bananes mûres 3 oeufs 70g sucre roux 1 cc sucre vanillé 1/2 cc cannelle 1/2 vanille liquide 1cc citron 250g farine 1 cc levure chimique une pincée de sel 4 à 5 CS lait de coco (ou lait+coco râpé)...

  • Crumble pomme chocolat

    18 avril 2020 ( #gâteaux, #cuisine indienne )

    Ingrédients: 6 pommes selon la grosseur 150g cassonade 75 g farine 75g poudre d'amande 125g beurre mou 1cc cannelle 1 sachet sucre vanillé citron 50g pépites de chocolat noir Préparation: Préchauffer à 180°C Peler, évider et découper les pommes en cubes,...

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