Muffins aux pépites de chocolat

Ingrédients:

• 80g beurre fondu
• 190g farine
• 1/2 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 1 oeuf
• 90g sucre en poudre
• 120 ml lait
• 1 cc vanille
• 140g pépites de chocolat

Préparation:

Préchauffer à 220°C

Dans un saladier, mélanger farine, levure ,sel. Mettre de côté.

Dans un autre saladier, mélanger avec une cuillère en bois ou une maryse l'œuf et le sucre.

Ajouter le lait. Mélanger

Puis le beurre fondu. Mélanger

Finir par la vanille. Mélanger.

Ajouter le mélange farine, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter les pépites et en garder une petite partie pour la fin

Mettre dans les moules et enfourner 5 min à 220°C puis 20min à 180°C