Pancakes/gaufres 2 en 1

Si possible faire la pâte à l'avance pour la laisser reposer au moins 30 minutes.

Le brunch du dimanche !!

Ingrédients :

• 3 petits oeufs ou 2 gros oeufs
• 500ml lait froid
• 290g farine
• 80ml huile
• 3CS sucre
• 14g levure
• 1/2 cc sel
• 1 sachet vanillé ou 1 cc vanille liquide

Préparation:

Dans un saladier, mettre dans l'ordre les oeufs, le lait  l'huile, sucre.

Battre avec un fouet à main.

Ajouter la farine, bien mélanger.

Ajouter la levure.

Terminer par la vanille. La pâte doit être mi liquide.

Pancakes : Beurrer une poêle bien chaude et faire de petits tas ronds, les retourner dès qu'ils sont dorés

Gaufres : Beurrer le gaufrier et verser la pâtes, cuire 5 à 6 min selon le type d'appareil