Mon Bébé : le Gâteau aux noisettes

Mon envie de pâtisser à commencer avec ...mon gâteau à la noisettes.Simple à faire, mais cet engouement m’a encouragé à me lancer dans les gâteaux. Alors pour tout ceux qui me réclame ce petit gâteau  qui n’a rien d’exceptionnel mais qui a fait parti de mes débuts…le voici : 

• 4 œufs
• 150g sucre
•   125f beurre ramolli
• 60g farine + 60g de maïzena (ou 120g farine)
• 1 pincée de levure
• 1 sachet sucre vanillé
• 125g poudre de noisettes

Préchauffer à 180°C

Battre les blancs en neige bien ferme en y mettant une pincée de sel.

Travailler les 4 jaunes d’œufs avec le sucre et sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Y ajouter le beurre.

Incorporer la farine, maïzena et levure.

Ajouter la noisette en poudre.

Mêler délicatement les blancs d’œufs.

Cuire 35 min.