750 grammes
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Pancake rapide

Pas besoin de batteur électrique, un fouet à main suffit !.

Ingrédients:

  • 250 g de farine
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cc de levure
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de beurre fondu
  • 300ml de lait
  • 2 œufs

Préparation:

Le beurre fondu et le lait doivent être à température ambiante.

Mélanger farine, sucre,sucre vanillé,levure,sel.

Ajouter le beurre et bien mélanger.

Ajouter le lait et mélanger. Ce n'est pas grave si il y a des grumeaux.

Ajouter les oeufs et mélanger.

Laisser reposer 30 min.

Dans une poêle bien chaude,fondre une noisette de beurre et versez 1/2 louche de pâte

  Cuire 2 minute,de petites bulles doivent se former à la surface.

Retourner le pancake et cuire encore 30 secondes.

 

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