750 grammes
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Riz à la tomate

Je fais cette petite recette quand il me reste du riz blanc.

Ingrédients pour environ 2 verres de riz:

  • 1cc mélange graine de moutarde et de soja
  • 1cc feuilles de curry karipilè
  • 1cc pois cassé
  • 1/2 cc garam massala
  • 3 tomates
  • 1 oignon
  • 1/2 cc pâte ail gingembre
  • facultatif: 1piment
  • huile, sel
  • riz cuit

Préparation:

Dans une casserole bien chaude, chauffer l'huile et faire crépiter les graines, puis les feuilles de curry.

Ajouter le piment en morceaux et les pois cassé.

Ajouter l'oignons émincés, la pâte ail/gingembre.

Mettre les tomates en morceaux et cuire à couvert.

Ajouter les épices, sel.

Quand le mélange est bien confit, arrêter le feu.

Ajouter le riz cuit et bien mélanger.

 

 

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